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猪肉含有丰富的蛋白质和必须的脂肪酸,并提供血机素,从而具有改善缺铁性贫血,滋阴润燥等多种功效,配以含有多种维生素和矿物质的大白菜,更具有养胃生津,除烦解渴,清热解毒等功效,是您夏季除热或冬季进补不可或缺的一道美食。